释
苦瓜炒肉
kǔ guā chǎo ròu · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 08:20:40
音义
| 拼音 | kǔ guā chǎo ròu |
|---|---|
| 字母 | ku gua chao rou |
| 首字母 | kgcr |
| 注音 | ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ |
广训
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。注意事项：苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。
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