释
木瓜煲排骨汤
mù guā bāo pái gǔ tāng · ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 13:49:12
音义
| 拼音 | mù guā bāo pái gǔ tāng |
|---|---|
| 字母 | mu gua bao pai gu tang |
| 首字母 | mgbpgt |
| 注音 | ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ ㄆㄞ ㄍㄨ ㄊㄤ |
广训
木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效，且含有多种维生素和矿物质，具有十分显著的美容和丰胸效果，木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。