释
蜜汁苕枣
mì zhī sháo zǎo · ㄇㄧˋ ㄓ ㄕㄠˊ ㄗㄠˇ
修撰于 2026-06-29 23:05:58
音义
| 拼音 | mì zhī sháo zǎo |
|---|---|
| 字母 | mi zhi shao zao |
| 首字母 | mzsz |
| 注音 | ㄇㄧˋ ㄓ ㄕㄠˊ ㄗㄠˇ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄕㄠ ㄗㄠ |
广训
苕枣色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。此品为四川南充市西充县著名的传统小吃。苕泥、糯米粉和匀，制成红枣形，刷蛋浆，粘面包粉，下锅用菜油慢火翻炸呈金黄色，捞出装盘。白糖与清水烧开，下蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆，勾成二流芡汁，淋入枣面即成。