释
代县黄酒
dài xiàn huáng jiǔ · ㄉㄞˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-06-30 06:46:52
音义
| 拼音 | dài xiàn huáng jiǔ |
|---|---|
| 字母 | dai xian huang jiu |
| 首字母 | dxhj |
| 注音 | ㄉㄞˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄉㄞ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄡ |
广训
代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。