罐藏法

guàn cáng fǎ · ㄍㄨㄢˋ ㄘㄤˊ ㄈㄚˇ

修撰于 2026-06-30 00:31:45

拼音guàn cáng fǎ
字母guan cang fa
首字母gcf
注音ㄍㄨㄢˋ ㄘㄤˊ ㄈㄚˇ
注音符号ㄍㄨㄢ ㄘㄤ ㄈㄚ

广

罐藏法是食品保存的一种方法,17世纪初由一位法国商人发现。即将食物加热后立即封藏在玻璃瓶中,食品就可以保存较长时间。现代罐藏法虽然设备复杂,但其原理基本相同。