释
杏鲍菇串烧
xìng bào gū chuàn shāo · ㄒㄧㄥˋ ㄅㄠˋ ㄍㄨ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ
修撰于 2026-06-30 22:12:23
音义
| 拼音 | xìng bào gū chuàn shāo |
|---|---|
| 字母 | xing bao gu chuan shao |
| 首字母 | xbgcs |
| 注音 | ㄒㄧㄥˋ ㄅㄠˋ ㄍㄨ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄥ ㄅㄠ ㄍㄨ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ |
广训
制作流程(1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将杏鲍菇用竹签串起，再将调味料拌匀备用。(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用。这是一道素食烤品，任何菇类都可以烧烤，最重要的就是酱料的配合。