释
辣椒骨
là jiāo gǔ · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-06-30 04:02:05
音义
| 拼音 | là jiāo gǔ |
|---|---|
| 字母 | la jiao gu |
| 首字母 | ljg |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄍㄨ |
广训
辣椒骨是苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品。