释
卡斯提拉
kǎ sī tí lā · ㄎㄚˇ ㄙ ㄊㄧˊ ㄌㄚ
修撰于 2026-06-29 20:03:54
音义
| 拼音 | kǎ sī tí lā |
|---|---|
| 字母 | ka si ti la |
| 首字母 | kstl |
| 注音 | ㄎㄚˇ ㄙ ㄊㄧˊ ㄌㄚ |
| 注音符号 | ㄎㄚ ㄙ ㄊㄧ ㄌㄚ |
广训
卡斯提拉(日语：カステラ;葡萄牙语：Castella)，是一种自16世纪开始在日本长崎发展起来的蛋糕，所以也有华人译为“长崎蛋糕”。制作好的卡斯提拉通常为一大片方形，主体呈淡黄色，上层有一层约0.2厘米厚的棕色饼皮，底部也有一层薄糖皮，之后再切成长条形贩卖，而食用时则再横切为数小片。