释
冰鲜海胆
bīng xiān hǎi dǎn · ㄅㄧㄥ ㄒㄧㄢ ㄏㄞˇ ㄉㄢˇ
修撰于 2026-06-29 21:39:25
音义
| 拼音 | bīng xiān hǎi dǎn |
|---|---|
| 字母 | bing xian hai dan |
| 首字母 | bxhd |
| 注音 | ㄅㄧㄥ ㄒㄧㄢ ㄏㄞˇ ㄉㄢˇ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄥ ㄒㄧㄢ ㄏㄞ ㄉㄢ |
广训
冰鲜海胆，是一道海鲜制品，选用新鲜海胆，经过开壳去内脏、盐水漂洗、明矾水浸泡、控水后，摆盒成品。我国盛产海胆，可作为加工原料的品种有紫海胆、马粪海胆、红海胆三种。海胆制品营养丰富，味道鲜美，含有人体必需的氨基酸和微量元素，并且有降低血压的功能，是一种高级营养食品。