释
陷心馒头
xiàn xīn mán tóu · ㄒㄧㄢˋ ㄒㄧㄣ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-07-01 07:12:15
音义
| 拼音 | xiàn xīn mán tóu |
|---|---|
| 字母 | xian xin man tou |
| 首字母 | xxmt |
| 注音 | ㄒㄧㄢˋ ㄒㄧㄣ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄣ ㄇㄢ ㄊㄡ |
广训
其后裔为纪念伍宁定国安邦之功，元宵节用糯米，粳米加工制作成这种陷心馒头，祀祭伍宁公以示纪念。数百年前的这一习俗一直流传至今，这种陷心馒头制作比较简单，将糯米用清水浸泡三、四个小时，用饭甑旺火蒸熟，倒入木筒内，放红糖、香油，用木棍不断搅拌，然后用手捏成拳头大小的『干菜焖肉』
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