释
天麻童子鸡
tiān má tóng zi jī · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄊㄨㄥˊ ㄗ˙ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 11:37:09
音义
| 拼音 | tiān má tóng zi jī |
|---|---|
| 字母 | tian ma tong zi ji |
| 首字母 | tmtzj |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄊㄨㄥˊ ㄗ˙ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄊㄨㄥ ㄗ ㄐㄧ |
广训
天麻童子鸡是将公鸡宰杀，脱毛去内脏洗净后，剁成块状，放入开水中焯后捞出控水，将天麻切成片与鸡块、葱、枸杞、调料放入大碗中蒸至肉烂即可。此菜肉质鲜美，营养丰富，是一道美味药膳。
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