释
文昌鸡炖汤
wén chāng jī dùn tāng · ㄨㄣˊ ㄔㄤ ㄐㄧ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 09:12:40
音义
| 拼音 | wén chāng jī dùn tāng |
|---|---|
| 字母 | wen chang ji dun tang |
| 首字母 | wcjdt |
| 注音 | ㄨㄣˊ ㄔㄤ ㄐㄧ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄨㄣ ㄔㄤ ㄐㄧ ㄉㄨㄣ ㄊㄤ |
广训
简介1、冻豆腐解冻，切小块沥干。青蒜斜切段；姜切碎；辣椒切成圈。 2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟，取一小碗，放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。 3、放入冻豆腐，翻匀，再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。