火腿炖肘子

huǒ tuǐ dùn zhǒu zi · ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙

修撰于 2026-06-29 20:53:55

拼音huǒ tuǐ dùn zhǒu zi
字母huo tui dun zhou zi
首字母htdzz
注音ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙
注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄡ ㄗ

广

火腿炖肘子,是今镇江、扬州一带的美食,美其名曰“金银蹄”,亦称“煨火肘”。制作材料有火腿肘子、食盐等。