释
凉拌肉片
liáng bàn ròu piàn · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 13:57:57
音义
| 拼音 | liáng bàn ròu piàn |
|---|---|
| 字母 | liang ban rou pian |
| 首字母 | lbrp |
| 注音 | ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ |
广训
凉拌肉片是一道美味可口的地方名菜。此菜肉片鲜嫩，爽口不腻。营养价值丰富，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。