释
煎烩茄子
jiān huì jiā zi · ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 18:56:42
音义
| 拼音 | jiān huì jiā zi |
|---|---|
| 字母 | jian hui jia zi |
| 首字母 | jhjz |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
做法：1.）紫茄子洗净切块，放入蛋清拌面，然后用油煎一下。 2.）青椒洗净切片，大蒜，葱姜切片备用。也可以放一个西红柿，那样味道更佳，营养也更丰富。 3.）锅内油烧热倒入葱姜蒜青椒炸香，兑水然后把煎好的茄子放入。放盐调味。文火烧熟烧透即可。