释
西兰花烩双菇
xī lán huā huì shuāng gū · ㄒㄧ ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄟˋ ㄕㄨㄤ ㄍㄨ
修撰于 2026-06-30 17:22:54
音义
| 拼音 | xī lán huā huì shuāng gū |
|---|---|
| 字母 | xi lan hua hui shuang gu |
| 首字母 | xlhhsg |
| 注音 | ㄒㄧ ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄟˋ ㄕㄨㄤ ㄍㄨ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄟ ㄕㄨㄤ ㄍㄨ |
广训
西兰花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点。双菇中的白玉菇只有秋冬两季才有，菇体洁白清香，质地细腻，口感爽滑，由于其味清淡，煮汤食用会略显乏味，需经拌炒或烩制等烹调法，方可衬托其鲜味。