释
羊肉冻豆腐
yáng ròu dòng dòu fǔ · ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 17:47:43
音义
| 拼音 | yáng ròu dòng dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | yang rou dong dou fu |
| 首字母 | yrddf |
| 注音 | ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄖㄡ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
羊肉冻豆腐是西北菜菜谱之一，羊肉冻豆腐的烹饪技巧以原炖为主，口味属于咸鲜味。冻豆腐与羊肉同炖，鲜味进入孔内，越嚼越香，越嚼越有味，是天下少有的美味。