释
椰茸杏饼
yē rōng xìng bǐng · ㄧㄝ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 07:18:18
音义
| 拼音 | yē rōng xìng bǐng |
|---|---|
| 字母 | ye rong xing bing |
| 首字母 | yrxb |
| 注音 | ㄧㄝ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄥ ㄅㄧㄥ |
广训
原料：面粉2 杯、泡打粉1/2汤勺、盐1/2茶勺、无盐黄油3/4杯、鸡蛋1个、白糖1杯、椰茸1.5杯、杏仁1/2杯 (切碎待用)、杏脯适量，装饰用。做法：1、面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀待用。 2、黄油软化到室温，和白糖一起，用打蛋器打发到颜色边白，呈细小羽毛状。加入鸡蛋，打均匀。 3、用木勺或者橡皮刀，分几次将面粉混合到黄油里。注意不要搅拌过度，会造成饼干发硬，不松的。 4、拌入椰茸和切碎的杏仁。 5、将混合物分成四份，整形(我建议整成圆柱形的，成品效果好看)。用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏到面粉吸收水份，整个面团变硬。 6、取出回暖15分钟左右(这样比较好切)，切成片。烤箱预热180℃。 7、...
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