释
蒸豆腐黄瓜盅
zhēng dòu fǔ huáng guā zhōng · ㄓㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
修撰于 2026-06-29 20:13:50
音义
| 拼音 | zhēng dòu fǔ huáng guā zhōng |
|---|---|
| 字母 | zheng dou fu huang gua zhong |
| 首字母 | zdfhgz |
| 注音 | ㄓㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄓㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ |
广训
做法 1、将黄瓜洗净，切大段，把中间的部分挖空。 2、将荸荠，胡萝卜，香菇洗净后切末；取一小块豆腐捣成泥，加荸荠，胡萝卜，香菇末及盐，胡椒粉，香油拌匀做成馅料。 3、将馅料酿入挖好的黄瓜盅内，用手轻轻压紧，放入蒸锅，用中火蒸至豆腐成熟即可。
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