释
上海红烧肉
shàng hǎi hóng shāo ròu · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 01:09:05
音义
| 拼音 | shàng hǎi hóng shāo ròu |
|---|---|
| 字母 | shang hai hong shao rou |
| 首字母 | shhsr |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ |
广训
上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。