释
鸡汤炒蛋
jī tāng chǎo dàn · ㄐㄧ ㄊㄤ ㄔㄠˇ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-06-30 01:47:29
音义
| 拼音 | jī tāng chǎo dàn |
|---|---|
| 字母 | ji tang chao dan |
| 首字母 | jtcd |
| 注音 | ㄐㄧ ㄊㄤ ㄔㄠˇ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄊㄤ ㄔㄠ ㄉㄢ |
广训
主料 鸡蛋、净虾仁丁 配料 青椒丁、精盐、料酒 做法 鸡蛋250克磕入碗内搅匀，加入凉鸡汤（50克）、净虾仁丁（25克）、青椒丁（15克）及适量精盐、料酒搅匀。净锅上火，入鸡汤（约100克）烧沸，将蛋液沿锅边四周倒入，并用手勺不停搅动，直至全部凝固成块状，淋入香油，出锅即可。
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