释
鱼片丝瓜汤
yú piàn sī guā tāng · ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-29 18:22:12
音义
| 拼音 | yú piàn sī guā tāng |
|---|---|
| 字母 | yu pian si gua tang |
| 首字母 | ypsgt |
| 注音 | ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄩ ㄆㄧㄢ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ |
广训
主料：丝瓜一根、草鱼腩250克配料：盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、葱花适量做法：1、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟； 2、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片； 3、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。