释
三花头艳
sān huā tóu yàn · ㄙㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄡˊ ㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 06:01:25
音义
| 拼音 | sān huā tóu yàn |
|---|---|
| 字母 | san hua tou yan |
| 首字母 | shty |
| 注音 | ㄙㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄡˊ ㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄡ ㄧㄢ |
广训
基本信息【菜谱名称】 三花头艳 【所属菜系】 全部 【口味特点】制作原料白椰菜花（小）一个，西兰花一棵（中），紫色椰菜花（小）一个。盐、味精、沙律油各适量。制作过程1、将三种菜花置清水中稍浸，使花丛内之小虫浮出水面。再将三种菜置滚水内煮至半熟，取出，分朵切开，或将小朵再切开两边 2、烧热镬，加油，依次把三种花菜炒好，调味炒匀即成。
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