释
茯苓鸡火锅
fú líng jī huǒ guō · ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
修撰于 2026-06-30 18:55:55
音义
| 拼音 | fú líng jī huǒ guō |
|---|---|
| 字母 | fu ling ji huo guo |
| 首字母 | fljhg |
| 注音 | ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄌㄧㄥ ㄐㄧ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
广训
将茯苓洗净，沥水，人药罐中熬半小时，滗出药汁约50克；子公鸡去尽毛杂、爪尖，洗净，沥干水，斩成5厘米见方的块，剁下鸡爪、鸡翅、鸡头备用。冬笋洗净，沥水，切片；粉丝泡发，同水发香菇一起去蒂及杂质，沥干水，切节，黑木耳、黄花水发好，去蒂，沥水。以上各料均装盘，围在火锅四周待用。