三味拌白菜

sān wèi bàn bái cài · ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄅㄢˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

修撰于 2026-06-30 14:39:48

拼音sān wèi bàn bái cài
字母san wei ban bai cai
首字母swbbc
注音ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄅㄢˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄢ ㄨㄟ ㄅㄢ ㄅㄞ ㄘㄞ

广

原料:白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒制法:将白菜拣去黄帮烂叶,去根洗净,直刀切三分宽,八分长块,放在开水中焯熟捞出晾冷控干,辣椒切成细丝待用;撒上精盐,把白菜拌匀,起锅把椒油加热,放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。特点:红白相间,香辣多味。