释
白糖卷
bái táng juǎn · ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ ㄐㄩㄢˇ
修撰于 2026-06-30 19:13:49
音义
| 拼音 | bái táng juǎn |
|---|---|
| 字母 | bai tang juan |
| 首字母 | btj |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄊㄤ ㄐㄩㄢ |
广训
白糖卷儿是蓬安的一大特色小吃，是用糯米粉子做的，油炸而成，三指宽，巴掌般长短，金黄酥软，热气腾腾，略微弯曲，那形状有点像熟透了的香蕉，更有点像女人宽宽的扁平的发夹。做白糖卷儿的情景和炸油条的程序差不多，在滚翻的油锅里炸好之后，用筷子拈出，丢进案板上一个装满白糖的面盆，“呼辘辘”地一滚，那金黄的糯米条上便沾上了一层细密的白糖颗粒，晶莹闪亮，芳香扑鼻，很是诱人。