释
炒素面
chǎo sù miàn · ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 14:11:00
音义
| 拼音 | chǎo sù miàn |
|---|---|
| 字母 | chao su mian |
| 首字母 | csm |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄙㄨ ㄇㄧㄢ |
广训
素面是日本、朝鲜传统面食之一，用小麦面粉制成。与乌龙面一样，素面在粗细规格上也有着严格的要求。其非常细，直径通常小于1.3毫米。素面营养丰富，味道可口，那些诸如吃素“营养缺失论”，我以为不值一驳。只要巧食素食，搭配合理，一样可以得到健康。素面做法有炒、煮、蒸等。
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