释
黑茄炒娃娃菜
hēi jiā chǎo wá wá cài · ㄏㄟ ㄐㄧㄚ ㄔㄠˇ ㄨㄚˊ ㄨㄚˊ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-30 08:08:40
音义
| 拼音 | hēi jiā chǎo wá wá cài |
|---|---|
| 字母 | hei jia chao wa wa cai |
| 首字母 | hjcwwc |
| 注音 | ㄏㄟ ㄐㄧㄚ ㄔㄠˇ ㄨㄚˊ ㄨㄚˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄐㄧㄚ ㄔㄠ ㄨㄚ ㄨㄚ ㄘㄞ |
广训
做法 （1）取一颗娃娃菜用清水淋一下，放在案板上切开，待用。 （2）将黑茄去蒂洗净捞出，放在案板上切成滚刀块，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒一下。 （4）接着，合入黑茄翻炒至断生变软。 （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。