释
骆驼毛包子
luò tuó máo bāo zi · ㄌㄨㄛˋ ㄊㄨㄛˊ ㄇㄠˊ ㄅㄠ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 20:27:28
音义
| 拼音 | luò tuó máo bāo zi |
|---|---|
| 字母 | luo tuo mao bao zi |
| 首字母 | ltmbz |
| 注音 | ㄌㄨㄛˋ ㄊㄨㄛˊ ㄇㄠˊ ㄅㄠ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄊㄨㄛ ㄇㄠ ㄅㄠ ㄗ |
广训
骆驼毛菜即萱菜，属绿藻门。在岛上，入冬后清明前是骆驼毛菜“上市”的佳季。因其形色如骆驼毛，故有此名。俗语说，“数九寒天，骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色，纤细、柔嫩、光滑，见火易烂。渔家多在风后大退潮时，在礁上剪取。 骆驼毛最喜肥肉丁和大蒜片作配料。用它包成烫面包（称菜夹子），上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅，远远即可辨出其味道。外地人说：“吃了岛上的骆驼毛包子，天津的‘狗不理’、烟台的小屉包都显得无味。”