释
平洲福肉饼
píng zhōu fú ròu bǐng · ㄆㄧㄥˊ ㄓㄡ ㄈㄨˊ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 12:10:41
音义
| 拼音 | píng zhōu fú ròu bǐng |
|---|---|
| 字母 | ping zhou fu rou bing |
| 首字母 | pzfrb |
| 注音 | ㄆㄧㄥˊ ㄓㄡ ㄈㄨˊ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄆㄧㄥ ㄓㄡ ㄈㄨ ㄖㄡ ㄅㄧㄥ |
广训
平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃，属于粤菜系。相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。此小吃捏在手里，软绵绵的；放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙；嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。