释
顺庆羊肉粉
shùn qìng yáng ròu fěn · ㄕㄨㄣˋ ㄑㄧㄥˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-30 09:50:40
音义
| 拼音 | shùn qìng yáng ròu fěn |
|---|---|
| 字母 | shun qing yang rou fen |
| 首字母 | sqyrf |
| 注音 | ㄕㄨㄣˋ ㄑㄧㄥˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄣ ㄑㄧㄥ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄈㄣ |
广训
顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充，均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。
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