崩肝

bēng gān · ㄅㄥ ㄍㄢ

修撰于 2026-06-30 04:26:14

拼音bēng gān
字母beng gan
首字母bg
注音ㄅㄥ ㄍㄢ
注音符号ㄅㄥ ㄍㄢ

广

崩肝是河北省石家庄市正定县的一道传统小吃,属于冀菜系,古城正定在历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”。它悠久的历史也使该地的饮食文化具有特点,“崩肝”便是其中一种。