释
清蒸红真鲷
qīng zhēng hóng zhēn diāo · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄓㄣ ㄉㄧㄠ
修撰于 2026-06-30 18:09:28
音义
| 拼音 | qīng zhēng hóng zhēn diāo |
|---|---|
| 字母 | qing zheng hong zhen diao |
| 首字母 | qzhzd |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄓㄣ ㄉㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄥ ㄓㄣ ㄉㄧㄠ |
广训
做法（1）将红真鲷去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。 （2）接着，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。 （3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。 （4）开盖再搁入葱花继续蒸上1分钟后取出，即可食用。