释
挞连火烧
tà lián huǒ shāo · ㄊㄚˋ ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ
修撰于 2026-06-29 19:57:04
音义
| 拼音 | tà lián huǒ shāo |
|---|---|
| 字母 | ta lian huo shao |
| 首字母 | tlhs |
| 注音 | ㄊㄚˋ ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄊㄚ ㄌㄧㄢ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ |
广训
褡裢火烧：清光绪年间褡裢火烧因其形状酷似人们放置钱物的口袋褡裢而得名。门框胡同内的这一家已有130多年的历史。专门打馅的老师傅已经70多岁了。褡裢火烧用馅很讲究，除肥瘦外，再加入海参、虾仁用高汤拌制。色泽金黄、外脆里嫩的褡裢火烧配上酸辣汤味是最好。