释
调羊杂
diào yáng zá · ㄉㄧㄠˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ
修撰于 2026-06-30 08:35:54
音义
| 拼音 | diào yáng zá |
|---|---|
| 字母 | diao yang za |
| 首字母 | dyz |
| 注音 | ㄉㄧㄠˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄠ ㄧㄤ ㄗㄚ |
广训
滕州美食 用料为羊心、肝、肺、肚、肠（大肠和小肠）。将其洗净煮熟，切成薄片，趁热调制，佐以大料、香菜、烤辣椒、盐、大料、香菜、烤味素等。其特点为酸辣香嫩可口，营养丰富，老少咸宜。该道菜于2000年被评为“滕州十佳名吃”，2003年被评为“枣庄地方名吃”。