释
高纤维食物
gāo xiān wéi shí wù · ㄍㄠ ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄕˊ ㄨˋ
修撰于 2026-06-30 02:56:07
音义
| 拼音 | gāo xiān wéi shí wù |
|---|---|
| 字母 | gao xian wei shi wu |
| 首字母 | gxwsw |
| 注音 | ㄍㄠ ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄕˊ ㄨˋ |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄒㄧㄢ ㄨㄟ ㄕ ㄨ |
广训
高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、...