释
炖鲜蘑菇豆腐
dùn xiān mó gū dòu fǔ · ㄉㄨㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ ㄍㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 15:55:19
音义
| 拼音 | dùn xiān mó gū dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | dun xian mo gu dou fu |
| 首字母 | dxmgdf |
| 注音 | ㄉㄨㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ ㄍㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄣ ㄒㄧㄢ ㄇㄛ ㄍㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
1. 嫩豆腐放入盆中，加料酒，上笼用旺火蒸15 分钟取出，去掉边皮，切成1.5 厘米见方的小块；2. 将豆腐块入沸水焯后，用漏勺捞出，沥水；3. 鲜蘑菇、竹笋入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；