释
麻辣粉丝
má là fěn sī · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄈㄣˇ ㄙ
修撰于 2026-06-29 20:55:24
音义
| 拼音 | má là fěn sī |
|---|---|
| 字母 | ma la fen si |
| 首字母 | mlfs |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄈㄣˇ ㄙ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄈㄣ ㄙ |
广训
原料： 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分制法： 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。