释
螃蟹煲老豆腐
páng xiè bāo lǎo dòu fǔ · ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 00:06:34
音义
| 拼音 | páng xiè bāo lǎo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | pang xie bao lao dou fu |
| 首字母 | pxbldf |
| 注音 | ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄆㄤ ㄒㄧㄝ ㄅㄠ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物（螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖）。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。
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