释
四川风味蕃鸭
sì chuān fēng wèi fān yā · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄈㄢ ㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 12:09:27
音义
| 拼音 | sì chuān fēng wèi fān yā |
|---|---|
| 字母 | si chuan feng wei fan ya |
| 首字母 | scfwfy |
| 注音 | ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄈㄢ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄙ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄈㄢ ㄧㄚ |
广训
原料：家养蕃鸭1只（毛重约2500克），糯米250克，芹菜50克。调料：红泰椒100克，蒜瓣50克，姜片、盐各10克，鸡精15克，鲜汤500克，啤酒50克，酱油10克，黄豆酱5克，胡椒粉2克，香油1克，色拉油50克。