释
蛋煮羔蟹煲
dàn zhǔ gāo xiè bāo · ㄉㄢˋ ㄓㄨˇ ㄍㄠ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ
修撰于 2026-06-30 13:37:34
音义
| 拼音 | dàn zhǔ gāo xiè bāo |
|---|---|
| 字母 | dan zhu gao xie bao |
| 首字母 | dzgxb |
| 注音 | ㄉㄢˋ ㄓㄨˇ ㄍㄠ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄓㄨ ㄍㄠ ㄒㄧㄝ ㄅㄠ |
广训
材料：葱丝、椒丝、炸芋丝、肉菘羔蟹1只、蛋3只、洋葱角、蒜子、油 制作：先将羔蟹切好后用，蛋打落碗落味备用，再将沙窝烧熟落油落洋葱、蒜子爆香再将羔蟹下沙窝内，再将肉菘围边煲再熟些时，再将鸡蛋放下用盖合好沙窝收慢火烧6分钟，再将芋丝椒丝放上面收火上台。 特点：海鲜类之一种食法，20种食法之一，为饮酒美味小菜。