释
香港烧腊
xiāng gǎng shāo là · ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ
修撰于 2026-07-01 03:12:30
音义
| 拼音 | xiāng gǎng shāo là |
|---|---|
| 字母 | xiang gang shao la |
| 首字母 | xgsl |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄍㄤ ㄕㄠ ㄌㄚ |
广训
香港烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
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