释
萱草炒青椒
xuān cǎo chǎo qīng jiāo · ㄒㄩㄢ ㄘㄠˇ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
修撰于 2026-06-30 17:23:52
音义
| 拼音 | xuān cǎo chǎo qīng jiāo |
|---|---|
| 字母 | xuan cao chao qing jiao |
| 首字母 | xccqj |
| 注音 | ㄒㄩㄢ ㄘㄠˇ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄒㄩㄢ ㄘㄠ ㄔㄠ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ |
广训
制作原料1. 主料：萱草嫩叶300 克，青辣椒200 克。 2. 调料：精盐、味精、葱花、生油。制作方法1. 将萱草嫩叶去杂洗净切段。青椒去蒂、籽切丝。 2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入萱草、青椒煸炒，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。食疗功效此菜由萱草与驱寒散风、兴奋开胃、发汗行血的青椒组成。青椒每百克含维生素C 最高者可达198 毫克。两者组成此菜含有极丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强人体免疫功能。此菜具有宽胸开胃、发汗行血的功效。适用于食欲不佳、消化不良、小便赤涩等病症。健康人食用能增强食欲，提高防病抗病能力。