释
干锅腊肉鳝鱼
gàn guō là ròu shàn yú · ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ ㄕㄢˋ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 13:20:28
音义
| 拼音 | gàn guō là ròu shàn yú |
|---|---|
| 字母 | gan guo la rou shan yu |
| 首字母 | gglrsy |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ ㄕㄢˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄌㄚ ㄖㄡ ㄕㄢ ㄩ |
广训
干锅腊肉鳝鱼是一道简单的家常菜，所用材料为鳝鱼400克，腊肉150克。莴笋头300克。植物油50克，精盐1克，味精2克，料酒10克，胡椒粉1克，干椒30克，葱5克，姜5克，紫苏叶5克，红油5克，香油5克，鲜汤500克。
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