释
习酒
xí jiǔ · ㄒㄧˊ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-06-30 22:16:25
音义
| 拼音 | xí jiǔ |
|---|---|
| 字母 | xi jiu |
| 首字母 | xj |
| 注音 | ㄒㄧˊ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄐㄧㄡ |
广训
习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。2014年04月08日，原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。