释
傣族酸笋煮鸡
dǎi zú suān sǔn zhǔ jī · ㄉㄞˇ ㄗㄨˊ ㄙㄨㄢ ㄙㄨㄣˇ ㄓㄨˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 00:27:48
音义
| 拼音 | dǎi zú suān sǔn zhǔ jī |
|---|---|
| 字母 | dai zu suan sun zhu ji |
| 首字母 | dzsszj |
| 注音 | ㄉㄞˇ ㄗㄨˊ ㄙㄨㄢ ㄙㄨㄣˇ ㄓㄨˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄉㄞ ㄗㄨ ㄙㄨㄢ ㄙㄨㄣ ㄓㄨ ㄐㄧ |
广训
是傣族一道较为独特的菜肴。其做法:将酸笋用水洗净,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅,即可食用。其味酸辣爽口,味道独特,开胃。