释
天水麻食
tiān shuǐ má shí · ㄊㄧㄢ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄚˊ ㄕˊ
修撰于 2026-06-30 09:18:33
音义
| 拼音 | tiān shuǐ má shí |
|---|---|
| 字母 | tian shui ma shi |
| 首字母 | tsms |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄚˊ ㄕˊ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄚ ㄕ |
广训
麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块制做而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。