释
版纳炸竹虫
bǎn nà zhà zhú chóng · ㄅㄢˇ ㄋㄚˋ ㄓㄚˋ ㄓㄨˊ ㄔㄨㄥˊ
修撰于 2026-06-30 09:44:41
音义
| 拼音 | bǎn nà zhà zhú chóng |
|---|---|
| 字母 | ban na zha zhu chong |
| 首字母 | bnzzc |
| 注音 | ㄅㄢˇ ㄋㄚˋ ㄓㄚˋ ㄓㄨˊ ㄔㄨㄥˊ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄋㄚ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄔㄨㄥ |
广训
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。