释
清和元头脑
qīng hé yuán tóu nǎo · ㄑㄧㄥ ㄏㄜˊ ㄩㄢˊ ㄊㄡˊ ㄋㄠˇ
修撰于 2026-07-01 02:06:59
音义
| 拼音 | qīng hé yuán tóu nǎo |
|---|---|
| 字母 | qing he yuan tou nao |
| 首字母 | qhytn |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄏㄜˊ ㄩㄢˊ ㄊㄡˊ ㄋㄠˇ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄏㄜ ㄩㄢ ㄊㄡ ㄋㄠ |
广训
清和元头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。 头脑实质上是一种用以滋补的医疗食品。羊肉味甘性热，补虚开胃；藕根清热化痰；山药补脾除湿；黄芪味甘性温，补脾健肺；良姜味辛性热，温中下气，暖胃消食。这些配合在一起，就组成了一剂温补而不腻，清薄而可口的药饵。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。
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