释
八批果子
bā pī guǒ zi · ㄅㄚ ㄆㄧ ㄍㄨㄛˇ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 15:01:46
音义
| 拼音 | bā pī guǒ zi |
|---|---|
| 字母 | ba pi guo zi |
| 首字母 | bpgz |
| 注音 | ㄅㄚ ㄆㄧ ㄍㄨㄛˇ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄆㄧ ㄍㄨㄛ ㄗ |
广训
八批果子是聊城市的传统名吃，当地早餐的主要食品之一。这种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆型，故名“八批果子”。八批果子在制作时，面为配以矾、碱、盐的混合面团，炸制时用油量较大。经热油烹炸的面团各批都因气泡而膨胀，颜色金黄，其酥脆程度，落地碎不可拾。且可久放，是美味早点食品。